かけろまの森marsa
いつものパンとヨーグルトで
南国気分!
旬のトロピカルフルーツを
奄美 加計呂麻島から
ジャムにしてお届けします。
農薬や肥料を使わないで
果物や野菜を育て蜂を飼い
無添加のジャムやピクルスを作っています。
前日までの予約でパンとスープのランチを承っています。
きび酢を使ったピクルス
酸っぱすぎないで、さっぱりと食べられる「きび酢」で作ったピクルスです。きび酢は、サトウキビの絞り汁が自然発酵したお酢。ナトリウム(塩分)が少なく、抗酸化作用が期待できるポリフェノールや疲労回復効果が期待できるクエン酸が豊富。カルシウム、カリウムは、穀物酢と比べて10倍以上。穀物酢やぶどう酢にはないビタミンCもある。発酵、熟成に3年近くかかる貴重なお酢で作ったピクルスです。
ジャムのひんやりデザート
鹿児島テレビで紹介されました!
口溶けのよいレアチーズケーキとジャムが縞々に。
甘酸っぱいジャムとの組み合わせ、お楽しみください。
ジャムは、季節によって変わります。
ラッピング、のしを無料でご用意しています。
名入れも印刷いたします。
1本プレゼント用は、透明袋に入れてリボンを
ABOUT
PROFILE
ずーっとやりたい事を探して、あちこち行きました。ここ加計呂麻島 嘉入に来て、美味しい果物とジャム作りに出会えて本当によかったです。
加計呂麻島に来て16年、marsaを始めジャムを製造販売して10年になります。
LUNCH
加計呂麻島 嘉入の果物で作ったジャムを、ぜひ嘉入で召し上がってみてください!
パンとスープのおまかせランチです。
ジャムとピクルスとピザがつきます。
季節によりジャム、ピクルスは変わります。
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ACCESS
〒894-2413 鹿児島県大島郡瀬戸内町嘉入231
mail:kakeromanomori@gmail.com