原木しいたけきび酢しょう油漬け

カテゴリ

加計呂麻島で原木で育てたしいたけを「かけろまきび酢」で作った汁に漬けています。
肉厚しいたけの ちょっぴり酸っぱいお醤油味です。
ご飯や素麺に添えて、ちらし寿司の具にもどうぞ。パンにも。
きび酢は、さとうきびの搾り汁を自然発酵させてできるミネラル、ポリフェノールいっぱいの健康酢です。自然発酵酢というのは世界には3つしかなく、その内の1つです。(他の2つはバルサミコ酢とパイナップル酢)自然に発酵する・・・でも、加計呂麻島とは違う場所では発酵しない。とても不思議で貴重なお酢です。
原材料名*原木しいたけ(加計呂麻島産)、きび酢(加計呂麻島産)、本醸造醤油、島ざらめ、生姜、唐辛子

¥550 (税込)