ランチ

楽しみにしていた黄色のお皿がきた。何をのせようかな。黄色のジャムがいいな。そうだ、島バナナジャムにしよう。島バナナジャムと言えば、今日のランチのお客様が、嬉しい話をしてくれました。12月ご主人様が、一人で奄美に来られたそうなんです。ご家族に島バナナジャムをお土産に買って帰られたそうなんです。食べてみて、「今度はお店に行ってみないといけない」ということでご家族4人でいらしてくれたという訳なんです。お食事の後、島バナナやたんかんなどのジャムやジュースなど、あれこれ迷いながら相談しながら、買っていただきました！ちょうど島バナナも熟してきたところ。今作ったら、美味しいジャムが出来るはず。この黄色のお皿に島バナナジャムを付けたパンをのせて写真を撮りたい！そんなこ...
ランチの時間が とても楽しいです。普通に生活していたら 聞けないお話しが多く 誰もがストーリーを持っていて、 生きていくっていいなぁと思わせてくれます。先日いらしてくださった方は、71歳の女性。10年前にパラグライダーを始めて 今も家族に内緒で！飛んでいるそう。今やらなきゃ出来ないということで挑戦したそうです。1番高い所を飛んだのは、トルコ。地中海なのかしら、海しか見えないところまで行ってしまって、慌てて帰ったそうです。空を飛んでると、いろんなことが、ちっぽけに思えるって。種子島から来てくれた方々は、そう！ご想像通りロケット関係。私に知識があったら、もっといろいろ聞けたのに〜と、ちよっと悔しかったです。嬉しさ てんこ盛りの日もありました。11月にパンや...
今日はtake outサンドを7人分、lunchを12人分（大人6人、子供6人）。じつは、こんなに作るのは初めてで、土曜日に来るはずの生協が 台風の影響で来なかったり、食器や椅子も12人分もなかったり。工夫の余地 大あり。どんなパンを作るのか、何グラム生地を用意するのか、どんな順番で焼くのか、冷めて梱包するまでにどの位時間がかかるのか、朝何時から作業すれば間に合うのか、ピザは焼き立てを出したいし、ちょっとドキドキ、ちょっとワクワクしながらがら計画を立てました。そして、今日はそれを 修正しなくて大丈夫かなと 時間も間に合うかなと ちょっとドキドキしながら実行するだけ。だんだんクリア出来てくると、それはもう嬉しいし、出来上がったら、やったぁという感じです。...