元気がもらえる たんかん

甘くて酸味もあってジューシーで
元気がもらえるようなパワフルさ
みんなが大好きなたんかんです。

一昨年の台風24号・25号の影響で
昨年の春、あまり花が咲きませんでした。
花が咲かないというかとは…実もならない
ということで、なんとなく浮かない春でした。

1月になるとカラスが頻繁に食べに来るようになりました。
早いけどカラスに食べられてはと、
取ってみると、まだ甘味がない。
やっぱり2月まで待たないと。
待ち遠しい2月でした。
今日(2/4)のたんかん畑
たんかんに、特別肥料はあげていません。
草を生やして伸びたら切って、そのまま肥料にしている程度です。
農薬も使っていません。
季節ごとに、いろいろな虫がいるし、いろいろな草花も咲いています。
養蜂もしているので、蜂にとっても安心です。
たんかんの受粉にも活躍してくれて、
たんかんの蜜も取ってきてくれます。

今年も たんかんの収穫をすることが出来そうで良かったです。

marsa-jam

南の島のご褒美スイーツで 南国気分! 旬のトロピカルフルーツを 奄美 加計呂麻島から ジャムにしてお届けします。 農薬や肥料を使わないで 果物や野菜を育て蜂を飼い 無添加のジャムやピクルスを作っています。 前日までの予約でパンとスープのランチを承っています。

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