今日もいい日

朝 パンを作り終えて工房から家に帰る時 、ゆるい坂道の先に、

与路島が、まるで湖の対岸かのように見えて びっくり⁉️


なんだか、いいもの見た気分で、

それに、今日はパンを冷ましている間に、グアバの皮剥きも終えて いい調子。

こうして見ると ピンクの部分もだいぶ取ってしまうことになるのだけど

白い部分がジャムに入ると、固くエグミのあるような感じがします。




そして、ランチの予約がないと、このパンを焼いた後、

ジャムの梱包作業をする予定でいるのですが、

なぜか、集荷してもらう時間ギリギリまで とりかからず、

そうすると だいたい「今日ランチできますか?」という電話がきて

「できますよ。」と、答えてバタバタ。


ところが、今日はテキパキと梱包作業も終えて

「ランチできますか?」にも対応。


ランチ後 グアバジャムも出来上がって、ますます いい感じ。



夕方、帰り道、もしかしたら朝見たのは 与路島ではなくて、立神の先の方かも

と、海まで行ってみると

わぁ、きれい!徳之島も見える!(大きい雲の下にうっすらと見える島)

なんて、今日もいい日なんだろう!

って、写真撮って帰ってきてしまって

今 考えると ん?与路島だったと思うけど、この写真を見ると、

立神の先(写真左はし)のようでもあるし・・・。わかんない・・・。


marsa-jam

marsa まーさ(奄美の言葉でおいしい)ジャム。 奄美 加計呂麻島で農薬や肥料を使わないで果物や野菜を育て蜂を飼い 無添加のジャムやピクルスを作っています。 ジャム・畑・南の島の田舎暮らしを綴っています。

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